ウクライナ料理のお店ナタリアがael.yokohama秋祭りに登場
(画像は9月18日に「かめやキッチン」で提供されたセットメニュー「ゴルブツィセット」)
ウクライナ料理のお店ナタリアが、10月は1日にBEANSTALK&横浜ホステルビレッジで開催されるael.yokohama秋祭りに登場します。
ナタリアはウクライナ避難民を支援する目的で、ウクライナの食べ物を提供するお店。長期に渡る支援を実現するために、あえて営利目的を謳って事業を行っています。
そのナタリアは今回、催事出店を実施。ウクライナの焼き菓子を販売します。
詳細はナタリアの公式TwitterやInstagramで順次公開されるので、チェックしてみてください。
ael.yokohama 秋祭り IN 横浜BEANSTALK&ホステルビレッジ 概要
開催日:2022年10月1日
開催時間:10時から16時
開催場所:BEANSTALK&ヨコハマホステルビレッジ 屋上&5Fルーム
横浜市中区松影町3-11-2(JR石川町駅から徒歩5分)
入場料:500円
9月18日に提供されたウクライナ料理は?
ちなみに、ナタリアは9月18日にはハッピーロード大山商店街のシェアキッチン「かめやキッチン」に登場。セットメニュー「ゴルブツィセット」(1,650円)などを販売しました。
シェアキッチン「かめやキッチン」店内
この日はウクライナの国旗が!
その内容は次の通り。どれも日本人には馴染みやすい味付けで、また家庭料理なので毎日食べても飽き無さそうなでもありました。
ゴルブツィ
9月18日提供メニューの目玉のひとつ。ウクライナのロールキャベツです。味付けはいつものロールキャベツとほぼ一緒ですが、中にはお米が入っています。
ビネグレット(サラダ)
9月18日提供メニューのもう一つの目玉。外見は真っ赤ですが、着色料を使っていないのだとか。ビーツの赤でポテトなども赤く染まっています。
ボルシチ
ウクライナを代表するママの味。野菜と牛肉を楽しめます。
パン
スタッフによる手作りのパン。場所によって固さや味がまちまちなのはご愛敬。
カンポット
果物を煮詰めたノンアルコールの甘い飲料でした。