醤油さし入りの除菌抗菌液「Cleanse EX（クリアンス EX）」をフードケータリングや中食業界に無償で提供し、生活者のもとへ届ける“＃SafeHandFish”プロジェクトがスタートしました。クリア電子、大石屋、エードットが協働で実施しています。


「クリアンス EX」はポケットに入れて持ち歩ける除菌抗菌液。アルコールや化学物質を使わず、天然成分「GSE」に精製水を混ぜて製造されています。



「GSE」とは、グレープフルーツ種子から袖出されたポリフェノールを主成分とする天然除菌抗菌剤。抗菌力が非常に高く、更にウイルスの蛋白皮膜を破壊してウイルスを不活性化させる、抗ウイルス作用も持ち合わせています。


利用するには「クリアンス EX」をティッシュペーパーなどにつけ、気になった場所を拭き取ります。スーパーのバスケットを手に取る前に、取っ手を「クリアンス EX」で拭き取る、といった使い方もありでしょう。


今回スタートした“＃SafeHandFish”プロジェクトは、お弁当にはつきものの醤油さしに「クリアンス EX」を充填。使い切りサイズの携帯用除菌抗菌剤としてフードケータリングや中食業界に無償で提供し、生活者のもとへ届けるというもの。お弁当を買ってオフィス内で食べるとき、あるいはケータリングを受け取って家で食べるとき、醤油さしに入った「クリアンス EX」で気になるところを除菌して清潔な状態で食事を取れるようになります。


なお、「クリアンス EX」のキャップカラーはブルー。お醤油と間違えて料理にかけてしまうことはなさそうです。


醤油さし入りの「クリアンス EX」が提供されるのは、飲食サービス計13店舗となっています。

■“＃SafeHandFish”導入協力先
・sio
代々木上原にあるミシュラン1つ星のフレンチレストラン。
・MO:TAKE
 渋谷の体験型ケータリングサービス。
・POTLUCK
 手作りの料理を手軽に楽しめる定額制テイクアウトアプリ。
・la toil
 世田谷 池ノ上駅直近のフレンチビストロ。

ケータリングを受け取る場所は自宅となるはず。除菌スプレーを用意している人も多いので、醤油さし入りの「クリアンス EX」の需要はそれほど多くはないのかもしれません。でも使わなかった「クリアンス EX」を外出時に持ち歩けば、役に立つケースは多そうです。