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チョコレートとチーズの究極の組み合わせを堪能 〜 代官山の人気チョコレートカフェでバレンタイン限定スイーツが発売

japan.internet.com 編集部
2012年2月13日 / 18:00
 
代官山のカフェ「Queen's Collection Chocolate Cafe DAIKANYAMA(クイーンズコレクションチョコレートカフェ代官山)」で、ヨーロッパトップブランドのチーズを使ったバレンタインシーズン限定スイーツが登場した。3月31日までの期間限定で販売している。

これは、チーズブランド「プレジデント」「ガルバーニ」などを展開しているフランス・ラクタリス社の日本法人であるラクタリス・ジャポンがチョコレートカフェと共同開発して生まれたスイーツで、上質のチーズとチョコレートを贅沢に使用し、男性でも女性でも楽しめる上品な味わいが特徴だという。
Queen's Collection Chocolate Cafe DAIKANYAMA
Queen's Collection Chocolate Cafe DAIKANYAMA

「プレジデントのホワイトチョコチーズケーキ」(700円)はホワイトクリームチーズとホワイトチョコレートを練りこんだチーズケーキ。下のタルト生地にもホワイトチョコを練りこんだこだわりの一品。また、「リッチティラミス xoxo by.ガルバーニ」(700円)には、イタリアの老舗ブランド「ガルバーニ」のマスカルポーネをふんだんに使用。生クリームを使わずに卵黄とマスカルポーネだけを使っており、濃厚でしっとりとしたクリームがとてもリッチな仕上がりだという。
プレジデントのホワイトチョコチーズケーキ ¥700
プレジデントのホワイトチョコチーズケーキ ¥700
リッチティラミス xoxo by.ガルバーニ ¥700
リッチティラミス xoxo by.ガルバーニ ¥700

商品の問い合わせは「クイーンズコレクションチョコレートカフェ代官山」(電話番号:03-6416-1900)まで。
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