提供されるのは「米とサーカス」が開発したカレー。オオグソクムシの出汁が香るスパイシーなカレーに、揚げたオオグソクムシを丸々一匹トッピングした「米とサーカス流・辛海カレー」が、1日50食限定で販売される。
調理担当者である辻夢大氏は「米とサーカス流・辛海カレー」について次のようにコメントしている。
「焼くことで香ばしさが増したオオグソクムシからとった出汁、粉砕した殻を油でじっくり炒めた特製オオグソクムシ香味油。ふんわりと海を感じる出汁×自家製の香味油に、数種のスパイスをあわせた米とサーカス流の「辛海カレー」です!」
開催概要
開催日:5月3日から5日まで開催時間:11時から20時まで(ラストオーダー19時)
※開催時間は変更になる場合がある
開催場所:サンシャインシティ 専門店街アルパ3F「Sunshine City SOLARIUM(サンシャインシティ ソラリウム)」
提供メニュー:
・辛海カレー 米とサーカスVer. オオグソクムシトッピング付 2,980円(各日50食)
・お子様辛海カレー ベイビーシャークの唐揚げトッピング付 1,480円(各日50食)
その他